Как работает танк-охладитель молока


Количество просмотров: 163

Танки-охладители молока используется на фермах для хранения полученного молока, перед последующей переработкой или транспортировкой. Сельским жителям, имеющим много коров, молоко которых они сдают оптовикам, тоже желательно иметь такое оборудование.

Все танки-охладители по типу устройства делятся на открытые и закрытые. Первые применяют на фермах, где количество полученного молока меньше, и хранить его нужно меньше времени. Танки-охладители закрытого типа в свою очередь предусматривают возможность хранения большего количества продукта. Конструкция имеет герметичную основу – за счет чего заданная температура сохраняется на более длительный период, а значит – затраты на электричество заметно снижаются. На странице http://rostok-agro.com.ua/ru/ohladiteli_moloka.html вы можете более детально ознакомиться с этим оборудованием.

Такой танк снижает температуру молока в течение 3-4 часов с 35° до 4° и в дальнейшем поддерживает ее в автоматическом режиме. При этом в течение всего времени кислотность, и бактериальная обсемененность поддерживаются на минимальном уровне.
Такн-охладитель закрытого типа – это высокотехнологичное решение для хранения и охлаждения сразу большого количества молока. Кроме того, уход за машиной сводится к минимуму — она оснащена автоматической системой промывки. Такой охладитель является полностью теплоизолированным, герметичным и автоматизированным. Он оснащен мешалкой, которая соединяется с мотором-редуктором, обеспечивающим скорость вращения мешалки (23 об/мин), форсунками (для разбрызгивания растворов и воды). Молоко в процессе охлаждения перемешивается, чтобы температура была одинаковой на всех уровнях, а на стенках резервуара не образовывались намерзания.

Процесс охлаждения происходит примерно так: после подачи компрессорно-конденсаторным агрегатом жидкого фреона в испаритель (под давлением) фреон закипает.

В результате процесса поглощается сразу большое количество тепла и молоко внутри резервуара охлаждается. Газообразный фреон под давлением отводится в компрессорно-конденсатный агрегат, и, охлаждаясь в конденсаторе, снова переходит в жидкое состояние. Данный процесс идет беспрерывно, пока не будет достигнута заданная температура (4° С). Когда это происходит, агрегат автоматически выключается. Если температурный датчик фиксирует изменение температуры хотя бы на 1 градус, агрегат снова включается.

Машины с прямой системой охлаждения могут находить применение в качестве резервуара-охладителя для хранения молока с заданной температурой после присоединения его к генераторам льда (установкам мгновенного охлаждения молока).
Большой выбор доильного оборудования — http://rostok-agro.com.ua/.



Вам понравилась статья? Расскажите друзьям о ней, для Вас это мелочь, а нам чертовски приятно.



А чтобы не пропустить новые статьи, новости и полезную информацию, вам нужно ПОДПИСАТЬСЯ НА RSS-ленту

Вернуться на ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ сайта.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *