Пряности и полезные травы станут лучшим украшением любого сада и огорода. Эти растения являются лучшей добавкой к летним блюдам, а так же понадобятся для приготовления заготовок на зиму. Многие из них могут вырастить не только опытные, но и начинающие садоводы. Практично, что их растить можно не только на огороде, но и даже на подоконнике в городской квартире.
В наше время можно легко найти даже самые экзотические пряные травы в интернете и купить семена почтой. Какие пряности пользуются самой большой популярностью и за что получили место в топовой пятерке, читаем ниже.
Укроп
Самое известное и распространенное растение, без которого невозможно представить приготовления множества блюд. Укроп отличается тем, что его семена можно высаживать сразу в грунт. Его можно сеять на протяжении всего лета. Растение не привередливое в уходе и быстро разрастается.
Петрушка
Еще одна незаменимая пряность, что используется для придания свежести и аромата блюдам. Ее очень выгодно выращивать, ведь этот процесс будет под силу даже начинающим садоводам. Кроме того, зелень петрушки можно замораживать и сохранять к зимнему употреблению.
Базилик
Это универсальный ингредиент для приготовления салатов и маринадов для мяса. У базилика есть множество различных сортов, что отличаются вкусом, окрасом листьев и размером. Можно высаживать несколько сортов сразу же, чтобы определится с фаворитом. Данное растение хорошо уживается с соседями, неприхотливо в уходе и быстро разрастается.
Мята
Чудесное растение с волшебным ароматом станет вашим лучшим помощником, что избавит от усталости и головной боли. Чаи с добавлением сушеных листьев мяты славятся своим успокаивающим эффектом. Кроме того, мяту можно использовать и для приготовления холодных напитков и десертов, декорирования блюд. Ее лучше высаживать на солнечных участках, выращивать рассадным способом.
Шалфей
Славится своими лечебными свойствами и очень эффектно смотрится в саду по краям клумб. Растение южное, хорошо прорастает только на освещенных участках. С другой стороны культура не требовательна к почвенному составу, быстро развивается на суглинистых, песчаных и даже каменистых грунтах. Если вы владетель глинистых участков, перед посадкой шалфея добавьте органическое удобрение и речной песок, вскопайте грунт на один штык.
Выращивайте эти и другие пряности на огороде, в саду или прямо на подоконнике, и они обязательно придадут вашим блюдам пикантного аромата и вкуса, украсят участок и поделятся лечебными свойствами.
